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白果怎么去壳、吃多少、发霉了还能吃吗

时间:2018-12-07   阅读量:149

白果怎么去壳去皮

白果大家都熟悉,白果是营养丰富的高级滋补品,吃了对我们的身体非常的友好,那么,白果怎么去壳去皮?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

白果怎么去壳去皮

1、去壳的话,可用锤子轻轻敲击一下,壳就裂开了。

2、用夹子也可以,把夹子夹住白果中间,轻轻一用力,壳就裂开了。

3、把白果和椒盐一起炒,炒熟后壳就裂开了,就可以吃了。...[查看详细]

白果一天吃多少合适,白果可以每天吃吗

白果是我们大家都非常熟悉的食物,它的营养非常的丰富,不仅可以食用,还有药用价值,白果一天吃多少合适?白果可以每天吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

白果一天吃多少合适

白果食用成人每天不超过10粒,小孩不超过5粒,婴儿禁食。

白果是有微毒的,不能多吃。而且白果切忌不要生吃,生食比熟食毒性要高很多。白果可以炒着吃或者煮着吃,生食最好禁食。白果种皮含有致敏原物质,容易引起生物产生过敏反应。触碰者可产生局部红肿、脱皮等情况,甚者可导致过敏性休克。白果内还含有氢氰酸毒素,具有神经毒性作用,轻者可引起末梢神经过敏、麻痹,严重可致死。成熟度越高的白果含有的氢氰酸毒素越高。建议如果不是为治疗目的,白果最好不要生吃,熟吃也不宜吃太多。

白果可以每天吃吗

白果不可以每天吃。白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。首先白果中毒具有潜伏期,白果中毒潜伏期可能为几小时至十几小时,如果每天吃的话,可能会加剧体内毒素。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。...[查看详细]

白果一次可以吃多少

白果是我们对银杏果实的俗称,适当的食用白果,可以有很好的祛痰、止咳、润肺、定喘等作用。那么,白果一次可以吃多少?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

白果一次可以吃多少

1、白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。

2、如果不是为治疗目的,白果最好不要生吃。目前医学界认为,儿童生吃7粒至15粒,即可引起中毒。白果食用的剂量有一定的要求,通过炮制,其毒性会降低。不要去街头采摘银杏果,如有需求,到药房就可买到炮制好的白果。

3、白果炒熟后可将大部分的苦杏仁苷去除,使毒性减低。赵旭说,可将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用。但是,成年人一般一次不要超过10粒,儿童一定不要超过5粒。5岁以下的小孩应禁吃。有实邪者忌服,容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。...[查看详细]

白果发霉了还能吃吗

白果的味道好,营养价值高,深受人们的喜欢,很多人都会喜欢吃银杏果。那么,白果发霉了还能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

白果发霉了还能吃吗

白果发霉的厉害就不能吃了,如果只是外壳发霉是没关系的,因为白果只要在密封的地方受到一点潮气都会发霉,但是它的外壳很坚硬,而且是密封的,所以里面的白果仁一般都不会有问题,去红膜去芯就可以用了。白果比较难保存,一般用塑胶袋装都容易发霉,不透气,用报纸包起放在冰箱可以保存很久。

白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。...[查看详细]

白果可以生吃吗

白果大家都知道,白果其实就是银杏的果实,白果是非常营养的食物,吃了有美容养颜的效果,那么白果可以生吃吗?

白果可以生吃吗

白果可以生吃,但不能多吃。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。但白果除了以上这些物质外,还含有氢氰酸毒素,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。因此生吃白果要注意了,切忌不要多吃,如果不是用作治疗,最好还是不要生吃白果。

白果生吃好还是熟吃好

白果熟吃比生吃好。白果含有小毒,生吃就会吃进毒素,但是熟吃的话,由于在高温条件下,毒素会有所减少。因此熟吃安全一点。白果安全的食用方法是将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。而且不管是生吃还是熟吃白果,记得一定要去心。因为白果的毒性主要集中在芯也就是胚芽中,去除心的方法,只需找一根牙签,去掉白果两端,将牙签不太尖锐的一端对准白果一头,然后从其中间穿过,白果芯自然就会听话地钻出来。...[查看详细]

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